燃气炒菜灶、炊用燃气大锅灶和燃气蒸箱能效等级分为三级，1级是目标值，达到1级要求的产品是---产品;2级为产品节能评价值，达到节能评价值的产品是节能产品;3级则为产品的能效限定值，也是市场准入限定值;低于该指标的产品为淘汰产品，应禁止其生产和销售。3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。 提升商用厨具类产品的技术，提高燃气为能源的燃烧器具产品的市场竞争力，推广节能新思维、新观念、新技术，促进燃气燃烧器具节能减排政策的贯彻执行。

随着近年来的互联网潮流，厨房设备的物联网促进了产品设备的更新换代，让其已经不同于往日我们熟悉的厨房。如过你的店里还会做一些调理面包多拿滋等，那锅类的器具就是必不可少的。过往只担任吸取油烟的油烟机现在还拥有了智能烹饪、承载厨房智能的角色；近年来市场势头增长凶猛的洗碗机则有效地解决了饭后“谁洗碗”的终l极问题；对温度更敏感、操作更简便的烤箱、蒸箱等品类则在烹饪方式的扩宽上给用户带来了更丰富的选择。

无论如何，物联网的出现让厨电产品甚至整个厨房焕发了春天，降低了烹饪的门槛以及简化了烹饪步骤，这两点让年轻群体进入厨房的意愿也开始提高。提升商用厨具类产品的技术，提高燃气为能源的燃烧器具产品的市场竞争力，推广节能新思维、新观念、新技术，促进燃气燃烧器具节能减排政策的贯彻执行。据相关数据统计，81.9%表示对未来的厨房技术充满期待，认为厨房电器设备的升级提升了舒适度的比例也---81.9%。

本届展会由众联（）中央厨房研究院和安全食品中央厨房研究院主办，安全食品推广办公室，1营养餐产业技术---战略联盟和上海博华国际展览有限公司联合协办，得到社会各界的大力支持，并在业内引起---轰动，收获---。展会期间，来自台湾天烨集团董事长温光汶走进---直播间针对此次展会相关问题接受了采访。厨房设备生产焊接标准及要求焊接必须采用电弧焊护焊，不允许采用其它焊接方式。此次采访中，温光汶先生详细介绍了本次展会带来的全新产品和今后公司的发展方向，以及今后和众联进一步的战略合作，---阐释了平台的搭建和整合对市场发展的重要性。据悉，本届展会是众联举办的第四届，在前l三届的基础上有了的发展与---，汇集了近30家---优1秀战略合作伙伴联合参展，从前端食材到终端产品，从中央厨房设备到地坪，从辅材到耗材，从保温箱餐盒到调味品，---，完善了中央厨房的整体产业链。成为一大特色亮点，令观众耳目一新，走进中央厨房---集成馆，仿佛置身中央厨房的现场，完整全1面。未来，众联中央厨房研究院将通过集成展的方式，搭建一个---的平台。---中央厨房事业，行业发展的企业使命！为中央厨房事业的发展做出的贡献！