节能炒炉，包括炉架，炉架上有炉腔，炉腔底部设有炉头，所述炉架上设有用于控制炉头开火的开关，单头电磁灶，以及用于控制火势的大火开关阀、中火开关阀和小火开关阀，所述炉腔是由一个具有内腔的环形壁围成，环形壁上设有与内腔相通的进水管和出水管。本实用新型结构简单，设计合理，环形壁内腔中的水可吸收炒炉工作时从侧部或底部传出的余热，提高了炒炉的能源利用率，达到节能效果，而且还可为用户制备热水。另外，还可以利用各种不同的开关阀控制火势，满足各种不同的需要。
传统的炒炉结构包括炉架、炉腔和底部的炉头，为了防止烹饪时炉腔内的高温从侧部和底部传出，传统的解决方式是在炉膛填充有厚厚的隔热防火材料，如防火砖、隔热防米棉等，但即使这样，大量的热量的仍可透过该隔热层或炉架的金属材料传出外界，形成热量的浪费，而且还容易灼伤工作人员。
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炒炉的优点：
1.安全---：无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏可避免人员及环境安全---、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用---:并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。2.---环境：无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境、温度并降低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。
汇泉伟业厨房设备(多图)-湖北单头电磁灶由武汉汇泉伟业厨房设备有限公司提供。武汉汇泉伟业厨房设备有限公司是湖北 武汉 ,壁橱、橱柜的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在汇泉伟业厨房设备---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈，共创汇泉伟业厨房设备美好的未来。
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