




医院作为特殊的公共区域,其厨房设备设计有其特殊性,除了遵循基本的规范要求外,还必须注意:
1. 总面积以每人0.4-0.5m2计算
2. 营养厨房应在入口处设置营养办公室,配餐室和餐车停放处,并应有冲洗和消毒餐车类厨房设备.
3. 厨房严禁设在又病科的病房楼内.
4. 独立建造的营养厨房应有便捷的联系廊.
5. 设在病房楼中的营养厨房应避免蒸汽/噪声/气味对病房的串扰
该标准---中餐燃气炒菜灶、炊用燃气大锅灶和燃气蒸箱能效等级分为三级,1级是目标值,达到1级要求的产品是---产品;2级为产品节能评价值,武汉厨房设备,达到节能评价值的产品是节能产品;3级则为产品的能效限定值,也是市场准入的限定值;低于该指标的产品为淘汰产品,应禁止其生产和销售。
节能厨具技术的升级换代和广泛使用,能拓展商用厨房设备产业链长度,开辟新的市场。如果能将品牌、l技术、产品、服务、营销等资源围绕市场和用户需求重新组合,拓展厨具产业链的厚度和宽度。终,将变传统的“一招制胜”为现在“招招领l先”,形成市场新的竞争点。
厨房设备小到个人、家庭,大到餐馆、酒店,应用范围广,市场前景一直被业内---。据了解,目前厨卫商用厨具厂商有1000多家,而具备一定竞争规模的生产企业不到50家,其余均为规模较小的拼装工厂。面对---的市场发展空间,这些企业迫切需要转型升级。那么,未来商用厨具市场又有哪些趋势,需要企业提前做好准备呢?
浅析我国商用厨房设备发展“四化”趋势
据了解,不管是燃气灶热水器,还是微波炉浴霸,厨卫产品都是耗电耗气“大户”,因此节能也是消费者重要考虑的因素,再加上与市场的节能影响,节能成为消费者为关注的性能。低碳厨房已上升为的目标战略,整个厨房设备的发展趋势正在向着节能化、智能化和变频化发展。
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