单头单尾炒炉-汇泉伟业

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    2023-9-16

李经理
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家用电磁炉操作模式功能比较简单,主要有按键、触摸屏开关。而商用电磁炉有线控按键、线控触摸、磁控滑杆等远离炉面的开关,并且还能防水防污渍。因为商用炉功率比较大,需要连续工作时间比较长,采用的是工业级的元器,按照工业级标准设计和生产,所以使用寿命时间也比较长,单头单尾炒炉,稳定性好,一般可以连续使用十年以上。而家用电磁炉要求---每天工作一般在2-3小时左右。因而商用电磁炉比家用电磁炉具有---稳定性和---性。





在煮面炉内放有各式串好的鸡杂、牛杂、小l肠、大肠及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等;锅中加好滚沸的老汤,然后,还可随意涂些各式调料,有麻有辣,吃起来又麻、又辣、又烫,且价格便宜,味道各异,俗称为麻辣烫或者麻辣串。 煮面炉不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等!各种食物。本产品---板严禁长时间干烧,使用前必须安全接地,清洁时不得用喷水管清洗。





怎样识别商用电磁炉的:

一、测试安全性

急停开关功能在工作状态下紧急停止电磁炉的运作,查看急停开关的灵敏度和操作起来是否顺手方便。无锅自动保护在工作状态下移开锅具,观察电磁炉是否能自动报警,通常在2分钟左右会自动切断电源。

空锅保护:空锅加热时间稍长,电磁炉应当会自动发出报警并停止加热。

二、火力功率显示

查看商用电磁炉的火力显示和功率显示十分重要,厨师主要依靠显示器控制火力的大小。在检测过程中多次改变电磁炉的功率,看显示器的敏感度怎么样。






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