四头煲仔炉-汇泉伟业厨房设备(商家)

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    2023-9-22

李经理
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电磁大炒炉一般分为单头/双头(也有的叫单尾/双尾、单眼/双眼等),主要优势有以下几点:

功能完善:电磁大炒炉可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。

---:电磁大炒炉无燃 烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

操作简便:电磁大炒炉一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护,四头煲仔炉,过载保护功能。

---环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音(厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。





节能——分为两种,1.静态节能;2、动态节能。

a 静态节能充分燃烧(又分为直混与预混);炉膛热散失减少;热力均匀化;余热回收。

b 动态节能锅离火灭系统(又分为机械压杆型与光电子型)(不利于厨师抛锅动作)家用多为静态节能,商用两种都有。 两种节能有机结合,节能综合比---20- 50%以上,经济效益---。

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    炉具意思是指炉子及烟筒、拐脖儿、拔火罐等用具。炒炉是节能有效的一项工具。可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒等各类烹调功能,---适合燃料供应以及安全条件受---的场合。

    炒炉的特点:

1、:没有燃烧废气、没有燃烧灰尘排放、没有噪音,没有无功热能排放,实现了清洁厨房、保护环境。

2、稳定:工作稳定,产品---。火力稳定。

3、舒适:人性化设计,操作方便,档位调节开关,轻松方便,煎、炒、炸、煮、炖样样神通,产品使用简单方便, 整个厨房环境清凉舒适。








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