




---满足环境要求的程序。
设计人员应对产品的加工、装配检验、贮存等环节,---定量的环境条件指标或要求,并纳入设计条件。
工艺人员应按技术文件指标进行策划和安排,食堂厨具厂家,以满足产品要求,---时有关指标纳入工艺文件中。
确定环境条件的指标必须在---产品的前提下,充分考虑公司条件的程序,---指标的可行性。
生产部应加强日常管理,以求实现确定的环境条件指标,对其中的关键指标,确定测量点、测量方法、测量仪表、记录图表及监控要求。
生产部严格按设计和工艺守则执行。
设备部对计量工具要定期送检,严禁超期使用。
不能满足设计、工艺文件要求时,不能盲目组织生产,必须由工艺员报总---,由总---组织---处理。
玻璃加工部门负责环境条件的控制,做好记录并签字负责。环境条件不能满足规定指标时,未经办理许可手续,不得验收产品。
厨房设备厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是每米计算,立柜的标价单位按只计算。现在也有定做各类柜具的,当你选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小,经测量设计绘图再计算出价格,顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间,专l业人员会上门进行安装。
厨房设计相对较小,加之中心厨房的配送,可以免去厨房的加工场地,使厨房只需保留烹调区、保温和冷藏区。当然,快餐店的卫生状况如何使吸引人的重要因素,大多数的快餐厨房都要求敞开式的、透明的,这就要求厨房设计时,选用的各种不锈钢厨具、设备及装饰材料要便于清洁和打扫。星l级饭店的厨房,要求有很强的承接各种宴席的能力,要求菜肴品---、出品精美。
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