汇泉伟业厨房设备-双头电磁灶

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    2024-5-8

李经理
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炉头有以下作用:

(1)---使火焰能---地覆盖住熔池的整个长度(这样,热量z大限度地传给熔池,z小限度地传给炉墙和炉顶);

(2)---空气和燃料能---地混合,主要为了燃料在熔炼室内能完全燃烧;

(3)使从炉内排出的废气流的阻力达到z小。

要满足di(1)(2)项要求,炉头的横断面积就应尽量的小(这样在空气和燃料进入炉内时能达到z高的速度)。

在另一方面,为了满足第(3)项要求,炉头的横断面积就应尽量的大。炉头的这个双重作用(一方面将空气和煤气导入炉内,双头电磁灶,另方面又排出燃烧产物)在炉子---面前提出了相当难的问题。





煮面炉又称煮面灶或者煮面桶,是新型节能煮面炉,燃气立式煮面炉是zui新设计,追求高,吸收---同类产品的优点设计而成,共有多个桶,使用铸铁燃烧器,款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、等特点,适用于酒店、商场、超市等客流量大的场所。本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。





怎样识别商用电磁炉的:

检查大功率电磁炉的温控设计,用配套的锅具烧水,看水开后设定在100℃挡位是否还能维持沸腾状态。温度设计不准会导致烧机---,因为内部的很多保护功能是基于温度监测的。在烧水过程中,可把锅向边缘移1/4或1/3,保持1-2分钟左右,应能继续加热,说明电磁炉加热功能正常。在选择商用电磁炉时,尽量选温度调节挡多的,在100℃至270℃间如能按10或20逐级递升的,使用会更方便。





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