江苏大锅灶厂家-汇泉伟业设备

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    2024-5-9

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电磁大炒炉是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器。在电磁大炒炉内部,由整流电路将50hz/60hz交流电变换成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40khz的高频电压;高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场,当磁场磁力线通过炒锅的底部时,会在炒锅的底部金属体内产生---的小旋涡流,使炒锅本身自行高速---,从而加热炒锅内的食物。






商用电磁炉节电选择正确的锅具:选用电热转换效率l高的锅具电磁炉是利用电磁感应原理来加热和烹饪食物。所以电磁炉应使用导磁性能较好的材料制成的容器,如铁皮锅、铸铁锅以及底部是含铁材料的锅具等。总之在选购锅具时,大锅灶厂家,应选含铁量多,锅盖密封度高为好(如选用专l供电磁炉使用的不锈钢高压锅),同时,所选购的锅具应是平底的,其面积不小于12cm×12cm,以与电磁炉炉面面积差不多宽为好。这样,电磁炉就能达到电热转换效率l高,烹调速度快的效能。





商用炉具日常使用注意事项:

1、商用电磁炉需放置在路面整平的地区,距地高20cm左右。

2、后背不可以紧靠墙壁,---大功率电磁炉内热管散热系统软件一切正常运行。

3、商用电磁炉辐射热小,基础能维持电磁灶周边温度与自然环境一致,但仍需放置在自然通风自然环境优良的地区。

4、纳米微晶控制面板上不可以有存水,维持纳米微晶控制面板和超出表面舒爽干净整洁。

5、桌面上是烹制操作台,非常容易造成存水,每日需立即清理。

6、油爆时候造成一定油烟,---配备油烟机等通风降温设备。

7、台式一体机商用电磁炉需放置在整平的桌面,---商用电磁炉水准放置。

8、是柜式商用电磁炉可几台拼凑,彻l底的模块化。





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