




电感炉的功率输出电路主要是由交流20v 市电插头、熔丝、电源开关、过电压保护电路、炉盘线圈和电流检测电路等环节组成的。如果整机的电流过大,会烧毁始丝; 如果输人的电压过高,过电压保护器件会进行过电压保护: 如果主电源的电流过大,也会通过检别环节将电流检测的值送给控制电路进行自动保护。因为商用电磁炉是大电流高功率器件,所以供电的安全保护也十分重要。由于商用电磁炉的地线都是连在一起的,设有和交流部分进行隔高,所以地线都有可能带有220v 高压,在检修时需要特別注意。
商用电磁炉是新型厨房改造设备,无明火更安全,与传统的明火传导加热不同,是高频电流通过线圈所产生高频磁场,当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的涡流,涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能,进而达到加热的效果,因此效率会得到进一步的提高。
双头双尾小炒炉是各类食肆提供快捷、火力充足,用于烹调的设备。按产品性能可分为燃气型双头双尾小炒炉和电磁型双头双尾小炒炉。
性能特点:1、结构:采用食品级不锈钢材质,双头电磁灶,外表美观,坚固---。2、工作:操作简单,随心所欲,无级调速。3、节能:全新炉头,节省燃气燃料30%以上。4、:无噪环境,静音设计。一氧---排放值低于l标准设定值。5、安全:多种熄火装置,防止燃气---和---事件。

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