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    单头单尾炒炉使用说明：

      1、确认使用的是规定的气源和低压阀（禁止使用中压阀）。

　　2、确认炉具的所有供气气阀处于关闭状态。

　　3、开鼓风机，用大风吹扫炉头3分钟，将炉头内残留燃气吹走。再将风阀调至很小，如用燃油，先开一点引火油，再关上油阀，才能准备点火。

　　4、点火时，将风量调玛1/2，身体勿正对炉门口。用点火棒或长纸条引燃火种或炒炉胆内的引火油。点着炉火后，把炉门关紧。柴油炉要预热50秒钟，再将主气阀或油阀与风阀同步缓缓打开，燃气炉火焰呈蓝紫色、柴油炉火焰呈炽白为佳。操作时要遵守加气加油加风，减气减油减风的规定。

　　5、使用完毕要先关闭炉具所有燃气阀及油阀，大锅灶厂家，吹风3分钟才能关风机。有水箱设置的要排水清污。

    单头单尾小炒炉具有节能、的特点。火力迅猛、调节快慢随意、操作方便、安全l---。配低噪音、高风压、大风量的进口炉用风机。是为中式饮食业烹调设计，是中餐厨房重要炉具设备之一，专门为各类食肆提供方便快捷的理想烹调设备。按产品性能可分为燃气型单头单尾小炒炉和电磁型单头单尾小炒炉。应用行业：1、餐饮（茶餐厅、中餐厅、西餐厅、酒楼、饭店等），2、单位食堂（学校食堂、医院食堂、政l府食堂等）。

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